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2008年7月

かっぱの友

世間的にはまだまだマイナーな「かっぱ食堂」。

でも飲食店御用達の「かっぱ橋道具街」じゃ~ちょっとは名が通ってる。みたい。

「領収書はかっぱ食堂でお願いします!」

「あ、新宿のかっぱ食堂さんですね。いつもありがとうございます♪」

むむ、いつもってほど来てないのに。

さすが、かっぱ繋がり♪

でももっとすごいのは、何も言ってないのに

「お名前はかっぱ食堂さんでいいですよね?」

こんなに地味な風貌なのに、よく覚えてんなぁ~~。

てな感じで、まぁ、覚えやすい名前だよね。

店の名前を覚えてて前から気にはなってたけど、なかなか来店しなかったお客さんの話をよく聞くのですわ。

でも一度来店してくれたお客さんはほぼリピートしてもらってます。

とって食ったりしないんで勇気を振り絞って敷居をまたいでくださいな(勇気はいらないと思うが・・・)

そこからカッパーの道が始まるのです。。。

アムラー

シャネラー

カッパー。

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カッパー

初めてお客さんが入れずに帰してしましまして・・・。

6名さん、すいませんでしたぁ!

16席も空いているのにっ!ヽ(`⌒´)ノむっき~

これがウチのキビシィ~ところですね。

空間がわかれているために、4名を越える人数になると収まらない可能性アリなのです。

出来れば電話で確認してもらった方が確実デス。

2名さんならほぼ間違いなく入れますよ。暇ですから(笑)

とはいえ、ちっこい店なんで

「今日はかっぱに行ってやろうじゃねーか!」

と思い立ったら電話もらった方がいいかな。

ほとんど鳴らない電話がたまに鳴ると、ビビリながら電話に出ますがご勘弁を(笑)


ほとんどどーでもいい事しか書いてないブログだけど、たまには店の情報もあると思うので、ココを発見してしまった方は諦めずにチェキして店にゴーしてください。

コメントもお待ちしております。

不都合なコメントなら容赦なく削除するのでご自由にどうぞ♪(笑)

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祝日

夏休みなんすね〜。

オープン以来、初めての祝日デス。

湘南もお台場もヒルズもいいけど、かっぱもね♪

ひっそり営業しまっす。

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アンティパスト②

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鶏白レバーのムースポルト酒風味 580円+tax

新鮮な鶏の白レバーにポルト酒を加えて、柔らかいムースに仕上げました。

そのままチビチビ、パンに塗ってパリパリ。

白レバーの甘味とポルト酒の甘味でヴォーノです♪

ワインの入り口へ誘導する1品。

人気のメヌーです v(・_・)v

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アンティパスト①

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マダイのマリネ ラビゴットソース

900円くらい?忘れた。。。(^▽^;)

よく見えないねー。

軽くシメたマダイにエストラゴン風味の酸味のあるソース。

ウチのメヌーの中で、さっぱり系代表っす。

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パーティー

狭い店だし空間が分かれてるから、大人数でワッっと、っていうパーティーはやりにくいんだけど、そんな宴の予約も受けますよ。

先日の12名様の宴は、低いけど仕切りがあるから8名と4名の席にわかれちゃった。もちろん了承の上なんだけど。

一応、22名席の店なんですが、空間が分かれてるから4名以上の場合は予約してもらった方が確実っす。

決して忙しくて混みあってるからっていう~わけじゃ~ありませぬ・・・ (^▽^;)

それから事前の予約なら、バースデープレートも作りまーす。

う~ん、でも、みんなで座ってっていうのは12名が限界かな~?

そこから先は相談ですね。

ちなみに10~12名だと貸切に出来ます。

予算、飲み放題等、ご相談ください!

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黒い雄鳥

当店のワインってミーハーというか、ニューワールド系が多いんです。

チリ、アルゼンチン、ニュージーランド・・・・。

まぁ、いろいろと入れ替えていくとは思うんですが。

そして急にキアンティクラシコをラインアップしたくなったので入荷しましたぁ。

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ヴィテッチオ キアンティクラシコ(イタリア) 4000円+Tax

なんだか結構美味しかったです~(アバウト・・・)

これのリゼルバがなかなか評価が高いらしいよ。

その評価の高いリゼルバと同じバリックに変更して、こちらの質も向上してるみたい。

リゼルバは飲んでないけど、これも十分美味しかった。

お手頃価格のほうがいいもんね?(笑)

メルローが15%入っててミディアムボデーです。

キアンティクラシコ好きなら損はしないと思いますよー。

この季節は軽く冷やしてもいいかもね。

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ビッラ

ビッラ
コロナビールを飲みに来て下さい。


ボクが飲んじゃう前に(笑)

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