かっぱ食堂 ～K dining～

アリヴェデルチ2008

３０日の貸切パーティーが無事に終了して、かっぱ食堂２００８年の営業も終了しました。

怒涛の如く駆け抜けた２００８年だったけど、お客さんや周りの人達のおかげで新年を迎える事ができそうです。

モルト　グラッツィエ！

オープンから半年のかっぱ食堂、まだまだ進化しつづけたいと思いますのでよろしくお願いしまっす！


２００９年、まずはやっとワインメニューを変更します。変更というより種類が増えました。

☆　一番飲んでもらいやすい３千円の価格帯の充実。

☆　あったのにメニューに書いてなかった商品のメニュー表記　（笑）

もっと気軽にワインを楽しんでもらえるようになったら嬉しいっすね。

最近は店のコンセプトが少しずつ浸透してきたのか、４人でボトル４本飲んでいくお客さんも・・・　(゜o゜;) ！

そんな気取らずガブ飲みスタイルかっぱ食堂です。


それから営業時間を延長します。

18：00～2：00　（フードLO1：00　ドリンクLO1：30）

深夜も気兼ねなくどうぞ♪


と、まぁ、他にもマイナーチェンジはいろいろとあるんですが、２００９年もよろしくお願いします！

今年一年間ありがとうございました！よいお年を～！　(⌒ー⌒)ノ~~~

スプマンテ

１２月に入って少しは街がワサワサしてきた気がしますねぇ。

いろんな会も多くなってくるこの季節なんで

スパークリングワイン祭開催！！

イタリアのスプマンテ３種を乾杯の１本にどーぞ。


☆アウグーリ　スプマンテ　ブリュット　３０００円
   スイスイ飲めちゃうスプマンテ。

☆プロセッコ　ディヴァルドビアデーネ　３８００円
   イタリアのスプマンテといえばプロセッコ！

☆キュヴェ　ロゼ　ブリュット　４２００円
   ロゼのスプマンテです。華やかなローズクォーツ色。


インポーターの在庫売り切れまでの限定価格販売です！

シュワっと泡で乾杯♪

ヴィーノ

取引させてもらってる飲食とは関係のない業者の人が、ウチのワインリストを見て、

「ずいぶんお安くやってますね～！」　だって。

前の仕事がワインのインポーターで、ワインのホントの値段を知ってるそうな。

「レヴォルテやパッソドーブレがこの値段ですかっ！？」

「コルク抜くだけだし上品に気取った飲み方じゃなくて、楽しくガブガブ飲んで欲しいから」　って話したら

「そう言ってても、実践してる店はかなり少ないですよ。」　と言ってた。

そして今はワインリストを少しいじるためにいろいろ試飲してるけど、なかなか納得出来る物に当たらないんだよねぇ。

結構お金使ってマス。。。(;^_^A

全体的なバランスを考えて決めているんだけど、あと一箇所がなかなか納まらないのですよ。

そしてあれもこれも入れたくなって、種類が増えそう（笑）

リーズナブルに美味しいワインを飲んで欲しいから、ウチの高額ワインも試して欲しい。

高いワインほど、よそで飲むよりお得です。

３～４人集まっていろいろ飲んだら楽しいし安くあがるよね。


そしてその業者の人は、いずれワインのインポーターの仕事に戻るらしいデス。

その時は安くて美味しいワインをよろしくお願いしまーす！




裏ルートで（笑）

ディセンブレ

１２月になりました。

あまりの時間の流れの早さに全くついていけてないKENZです。。。

お客さんに

「クリスマスなにかするの？」

(゜o゜;) ハッ

「年末年始のお休みは？」

(*゜0゜)ハッ!!


・・・・こんなかっぱ食堂でもオープンから半年経ちました。

これからもよろしくお願いします。