かっぱ食堂 ～K dining～

ノヴェッロ ２０１１

いろいろあった年だけど、あと２ヶ月で終わっちゃうね。

１１月はすぐに花園の酉の市が始まります。

今年は三の酉まであるので、火の元にお気をつけを。

そしてワインの季節も本格突入！

ボージョレ ヌーボーより先に、イタリアの新酒 「ノヴェッロ」 が６日に解禁しますよー！

今年採れたブドウでつくる早飲みワイン。

１年に１度の収穫祭です♪

ボージョレ ヌーボーと違って、イタリア全土で多種のブドウでつくられるノヴェッロ。

味わいも価格もさまざまなので、いろいろと楽しめると思います。

今年は２種類販売します（予定）



クズマーノ ノヴェンブレ　（イタリア シチリア）

グラス　　　６５０円
デカンタ　 ２５００円
ボトル　　　３５８０円

ブドウ品種　ネロ ダーヴォラ　メルロー

紫がかった濃いルビーレッド。木いちごなどのリッチで芳香な香り。熟したブドウを連想する厚みのある味わい。シチリアの名ワイナリー クズマーノ社の新酒です。


ファルネーゼ ヴィーノ ノヴェッロ　（イタリア アブルッツォ）　

ボトル　 ４1８０円

ブドウ品種　サンジョベーゼ　モンテプルチアーノ

アメリカンチェリーやプルーンを思わせる果実味。新酒のフレッシュな飲みやすさと凝縮度の高い果実味の飲み応えが味わえる１本。果実味の爆弾。
今、人気で注目のファルネーゼ社のノヴェッロ。


今年は２種類販売する予定なんですが、万が一でファルネーゼのノヴェッロが未入荷になるかもしれません。。。

入荷した場合はクズマーノのノヴェッロが売り切れ次第、ファルネーゼのグラス売りも始めます。

ちょっとミーハー的は感じもあるけれど、今年のノヴェッロはどちらも期待してるんです♪

それなりの本数キープしてるので、年内売り切れくらいいの感じで販売したいと思いまーす。

かっぱ食堂での販売は７日（月）からになります！

お待ちしてますっ！

ウルティモ

裏メニューワインの残りが赤、白ともに１本ずつになりました。

赤はサンタゴスティーノ ロッソ、白はペドラロンガ。

ペドラロンガは若干値段が高いけど、飲む価値のある１本だと思います。

手摘みで収穫されて、天然酵母で発酵。厚みのあるボディとほどよいミネラル感。

エチケットも変わってて、毎ヴィンテージ変わる石のエチケット。

アルバリーニョ１００％のスペインの白ワイン。

もうウチで入荷する事はないと思います。


サンタゴスティーノ ロッソはイタリアのシチリア赤ワイン。

これは黙ってても売り切れちゃうと思うのでお早めに！

どちらも今だけ特価です！

新宿ハイボール祭り

10/14（金）～21（金）の間、当店で角ハイボールを飲むと、スクラッチカードを差し上げます！

当たりが出ると　５００円分ＱＵＯカードをプレゼント！！

希望者には菅野美穂ドデカポスターも差し上げます！！（笑）

ハズレの場合でも、新宿に２箇所ある抽選会場で、10/20（木）～21（金）の２日間に別商品の抽選会もあります。（詳細は当店で）

ちょっと良い事あるかも？？

ビッキェーレ ディ ヴィーノ

グラスワインを変更します。

白　アルバーナ ディ ロマーニャ

赤　プリミティーボ ディ マンドゥーリア

グラス　　５５０円
デカンタ　１９８０円

白、赤ともにイタリアワイン。

値段も若干変わりますので、よろしくお願いします！

アマトリチャーナ

珍しく、定番っぽいパスタをやってます。


アマトリーチェ風 ブカティーニ　１２８０円

ベーコンと玉ねぎを使ったトマトベースのシンプルなパスタです。

これがいわゆるナポリタンの元では？？

パスタはちょっぴりだけ穴のあいたロングパスタのブカティーニ。

仕上げに塩気のある羊のチーズのペコリーノロマーノをおろしかけてます。

なぜか黒板メニューのパスタであまりやらないトマトソースのパスタ。

ボナペティート！