ピアッティ デル ジョルノ 12/13

2011年も残り3週間切りました。

今年、いろいろあった気がするなぁ。。。

でもね、終わり良ければ全てヨシ！

ヨシ！かどうかわかんないけど、そんな気にさせてくれるよね。

なので、キッチリ締めくくりたいたいと思いますっ！！

みなさんも体調管理に気をつけて

ブォン ナターレ！エ ブォン アンノ！

迎えられますように♪



合鴨の軽い燻製 マウンテンペッパーマスタード添え　850円

カキとエリンギのアンチョビバターソテー　880円

ハチノスのトマト煮込み　850円

生ハムとカボチャとアーモンドのクリーム フェットチーネ　1480円

カキと生のりとカリカリパン粉のペンネ　1300円

仔牛のインボルティーニ キノコのデュクセル　1680円



フェットチーネはきしめんっぽいパスタ。
カボチャの甘味と生ハムの塩気、そこにローストアーモンドの香ばしさがプラス♪

肉料理は仔牛です。キノコをみじん切りにしてソテーして、水分を飛ばしたデュクセルというものを仔牛に詰めてソテーしてます。

なんかちょっとレストランっぽ～～い（笑）

今年の最後も居酒屋かっぱ食堂をよろしくお願いします！

お得スパークリングのカ デル ボスコのフランチャコルタ、北イタリアのチェスコーニの白と赤ワインも販売中です♪

年末の忙殺に疲れたら、かっぱ食堂でゆるい時間をどうぞ。